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--- INICIO --- CARNES --- MARISCOS --- POLLO --- ANTOJITOS --- HUEVOS ---- SOPAS --- POSTRES --- SALSAS --- BEBIDAS --- |
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 1 Kilo de Masa 4 Chiles Mirasol 2 Chiles Anchos 1 Ajo Sal Aceite  Con la masa se hacen unas tortillitas y se van poniendo en un comal, ya que esta cocidas se les hace un bordo alrededor para que no se salga la comida. Se muelen los chiles con el ajo y la sal al gusto agregando un poco de agua o caldo de pollo, ya que esta molido se cuela y se vacea en un recipiente. Con los sopes ya hechos los pasamos por el chile para que quede bien bañado, agregamos la comida que pueden ser frijoles refritos, papas, rajas, requeson o nuestro guiso favorito. Enseguida se ponen a freir en el aceite hasta que dore un poco. Se sirven con lechuga y queso rayado encima
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