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TACOS AL VAPOR DE CARNE

1/2 Kilo de Carne de Res Arrachera 3 Papas grandes 1 Jitomate picado 1 Cebolla picada 1 Chile Verde picado Aceite Sal Salsa de Jitomate Lechuga Picada La carne se pone a cocer, después se deshebra y se guisa con el jitomate, cebolla y chile En cada tortilla se le pone una cucharada de carne y se dobla la portilla a la mitad. Se cortan cuadros de papel aluminio y en cada cuadro se ponen 4 o 5 tacos, se envuelven y se van colocando en una olla vaporera y se dejan al fuego durante 15 o 20 Minutos. Se sirven con lechuga y salsa de jitomate

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