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COLA DE RES EN MOLE DE OLLA

1 Kilo de Cola de Res en trozos 50 Grms de Masa 1 Diente de Ajo 4 Pimientas 2 Clavos de Olor 2 Chiles Mirasol o Chilacate Cocido Se lava muy bien la carne y se pone a cocer, ya que casí esta cocida se licuan los ingredientes y se pasan por un colador y se le agrega a la olla con la carne, se sasona con sal y se deja hervir cuidando que no se pegue.

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