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COSTILLAS DE CERDO A LA BARBECUE

1 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo 2 Tazas de Salsa Catsup 2 Jitomates 3 Chiles de Arbol 2 Chiles Mirasol 1 Cebolla 2 Dientes de Ajo 3 Hojas de Laurel Aceite Sal y Pimienta Se cocen las costillas con ajo, cebolla y laurel Se licua el jitomate, catsup, los chiles, pimienta molida, un chorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se cocio la carne. Las Costillas se frien y se escurren para que no tengan tanta grasa. Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vacea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º

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