RECETA DE NIEVE DE NUEZ
1 Litro de Leche
250 Gramos de Azúcar
50 Gramos de Nuez
1 Cucharadita de Maicena
Se pone la leche a hervir con el azúcar y la maicena muy bien disuelta, se deja hervir y cuando empieza a espesar ligeramente, se le pone la nuez molida y se retira del fuego.
Se deja enfriar y se vacea en moldecitos, se meten los moldes al congelador y antes de que se congele completamente se despega la nieve de las orillas, se bate con la cuchara y se deja congelar completamente.
250 Gramos de Azúcar
50 Gramos de Nuez
1 Cucharadita de Maicena
Se pone la leche a hervir con el azúcar y la maicena muy bien disuelta, se deja hervir y cuando empieza a espesar ligeramente, se le pone la nuez molida y se retira del fuego.
Se deja enfriar y se vacea en moldecitos, se meten los moldes al congelador y antes de que se congele completamente se despega la nieve de las orillas, se bate con la cuchara y se deja congelar completamente.
