Canapes de Huevo Encapsulado en gelatina (Aspic)
Canapes de Huevo Encapsulado en gelatina (Aspic)
Se cuecen los huevos y se rebanan.
Hidratamos la grenetina en el agua fria y esperamos unos minutos.
Enseguida disolvemos la grenetina en el agua hirviendo y dejamos enfriar.
Ya que se enfrió colocamos el jugo de limón y la salsa inglesa.
Engrasamos un molde con un poco de aceite y colocamos la gelatina y los huevos.
Esperamos a que cuaje bien.
Se desmolda y se corta en cuadritos encima de la rebanada de huevo y servimos sobre galletas o pan tostado.
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