En una cacerola se pone el aceite a calentar y enseguida se le agrega la cebolla, tomate y el atún y se mezcla muy bien.

Los huevos se ponen a cocer, se les quita el cascaron y con mucho cuidado se parten por la mitad y se les saca la yema.

Se revuelve la mayonesa y la crema, enseguida se rellenan los huevos con el atún y se les pone una cucharada de crema y mayonesa

Las yemas se desmoronan con las manos y se espolvorean encima de la crema de cada huevo.