Recetas de Cocina Mexicana - LasRecetasdelaAbuela.com

--- INICIO --- CARNES --- MARISCOS --- POLLO --- ANTOJITOS --- HUEVOS ---- SOPAS --- POSTRES --- SALSAS --- BEBIDAS ---
 


Ricas Salsas

SALSA BORRACHA

ingredientes.gif (7370 bytes)

200 gramos de Chile Pasilla
2 Cebollas
2 Dientes de Ajo
6 Chiles Verdes en Vinagre
1/2 Litro de Pulque
100 gramos de Queso añejo

preparacion.gif (7626 bytes)

Se tuestan los chiles, se desvenan, se remojan durante media hora y se muelen con el ajo. Se les agrega el aceite y el pulque necesario para que quede espeso, se sazona con sal.

Para servir, se le agregan los chiles en vinagre, la cebolla finamente picada y el queso rallado.

Nota: Esta salsa no sirve después de pasadas alguna horas, ya que fermenta con rápidez.

linea.gif (4564 bytes)

Regresar

Imprimir Receta¡ Imprime esta Receta !

 

Powered By: MundoCybernetico.com