RECETA DE SALSA DE TOMATE CON AGUACATE
5 Chiles serranos 300 Gramos de tomates verdes sin piel 1 Diente de ajo 1 Cucharada de vinagre de los chiles 1 Cucharada de sal 1 Ramita de Cilantro picado 1 Aguacate cortado en cuadritos 1 Cebolla medianta picada  En una cazuela con agua hirviendo se ponen los chiles y se dejan cocer durante 5 minutos y después se le agregan los tomates verdes, después de 3 minutos se sacan y se escurren. Se licuan los tomates y los chiles ya cocidos y se le añade el ajo, el vinagre, el
cilantro y la sal. Se vacea la mezcla en un molde y se incorpora con el
aguacate y la cebolla.
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