1/4 Kilo de Arroz
3 Jitomates
1 Pedazo de Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Cucharada de Consome
Aceite

Se limpia y se lava muy bien el arroz, después se escurre.

En una cacerlola se pone a calentar el aceite y ya que esta caliente se le agrega el arroz y el ajo, se mueve constantemente  hasta que el arroz se dore y adquiera un color oro. una vez que esta dorado sele sacan los ajos.

Se licua el jitomate junto con la cebolla, se pasa por un colador y se agrega al arroz ya dorado, se agregan 3 tazas de agua y el consome.

Se baja el fuego y se deja tapado para que se cosa el arroz.