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LENGUA DE RES EN SALSA ROJA

1 Lengua de Res 1 Kilo de Jitomates 2 Hojas de Laurel 2 Ajos 8 Pimientas enteras 2 Naranjas (de preferencia agria) Sal Se coce la lengua y se le quita el cuero, después se corta en rebanadas. Los jitomates se cocen y se licuan con el laurel, ajos,  pimienta y sal al gusto. En una cacerola se guisa la salsa que licuamos ya colada, enseguida se le agrega el jugo de las 2 naranjas y ya que este hirviendo se le agregan las rebanadas de lengua.

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