Ponga el aceite a calentar, una vez caliente ponga las tortillas una por una hasta que doren.

Deje escurrir los buñuelos unos minutos.

En un plato grande, mezcle el azúcar y la canela y espolvoree los buñuelos , tienen que estar calientes, sino no se les pega el azúcar.

En lugar de azúcar y canela también les puede poner miel.