Se pone la pulpa de aguacate en la licuadora y se muele con el jugo de naranja o de mandarina.

Se agrega el caldo, tequila, cilantro y chile; debe de quedar todo bien integrado y con consistencia de crema, se licúa en dos partes; se salpimenta.

Al momento de servir se adorna con granos de granada o sandía.

Se sirve fría.