Se pone a hidratar la grenetina en media taza de agua fría, ya que esta hidratada se pone a baño maría y se mueve para que se disuelva completamente.

Se pone a hervir el azúcar en 4 tazas de agua y se le agrega la grenetina.

Se mezcla muy bien, se retira del fuego y se deja entibiar.

Se le agrega el rompope y se revuelve muy bien hasta que se incorpore.

Se vacea la mezcla en un molde y se mete al refrigerador hasta que cuaje completamente.

Se saca del molde y se pone en un platon.

Se adorna con las revanadas de fresa y se espolvoréa con un poquito de azúcar.