Se bate la manteca con el azúcar hasta que se esponje.

Enseguida se le agrega la yema de huevo, el jugo y la raspadura de la naranja, también la harina cernida con el bicarbonato.

Se amasa y se extiende la pasta con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor.

Se cortan ruedas de 5 centímetros y se colocan en una charola engrasada.

Enseguida se ponen a hornear a 200ºC hasta que queden doraditos.

por último se dejan enfriar y se espolvorean con el azúcar.