Se pone ha cocer la tapioca, puede ser en agua y ya que este blanda la terminamos de cocer en la leche, esto depende de el tipo de tapioca que compremos.

Se deja hervir la tapioca junto con la leche revolviendo constantemente para que no se pegue.

Ya que esta listo añadimos el sobre de Atole Maizena sabor Vainilla o el sabor de su preferencia.

Agregamos el azúcar al gusto.

Se deja hervir un poco mas hasta que la maizena tome consistencia.

Se puede comer caliente o frío.

Si no consiguen el Atole de Maizena, pueden utilizar la fécula de maíz o como se conoce de manera comercial «maizena» sin sabor y agregarle un chorrito de vainilla.